实体餐饮行业私域流量运营指南！

私域流量是眼下很多企业的救命稻草，如果没有私域流量运营，之前暴雷的那个咖啡企业多半是要黄了。靠着私域流量，硬是夹缝中求生存，活了下来，足见私域流量的价值所在。

之前讲了很多线上企业的私域流量玩法，这篇咱不讲线上，专门来讲下线下实体餐饮行业的私域流量玩法，相比线上企业，线下实体餐饮店对私域流量的运营是更为迫切的。

 

上周末准备去吃下附近的糖水店，去了后发现倒闭了，又去看了旁边的五谷渔粉，转让中，再去我喜欢的饺子馆，已经换门头，变成了外贸服饰店了。

看着这些我之前经常光顾的店，一个个倒掉，真是可惜，如果他们懂得私域流量运营也许结果就不一样了。

实体餐饮行业的私域流量运营和线上差不多，也是分成三个阶段：引流、促活和变现。

实体餐饮私域流量运营第一步：引流

实体餐饮行业做私域流量的引流要比线上企业简单的多，只要你乐意，甚至可以把当天进店的每一个人都加到你的社交软件中去。因为线下是面对面的沟通，不像线上，要是没有点套路，如加客服领红包，是很难加到用户的。

线下实体店引流可以拿出店里的一个特色食品或者其他小玩意做诱饵，川菜馆加好友送一盘拍黄瓜，奶茶店加好友送永浩叔叔的中杯等等，这些东西的成本也就一两块钱。

如果是高净值用户，客单价一两千元的门店，加好友就更简单了，什么都不用送，只说一句我们有一个高端品鉴用户的粉丝群，你要来不？用户绝对屁颠屁颠的加进去了。

大家看到这可能会产生疑问了，我吭哧吭哧的加这么多好友到底有啥用，如果没有用处，浪费了精力不说，还送出了这么多东西，一两块钱也是钱呐。

这样说吧，我最近也接触了很多做餐饮的老板，大家都在吐槽引流难呐，其中有一个做羊杂煲的，我知道他们线上有羊肉卖，但是销量不好。

就给他出了个主意，他们不是有线下门店吗？加好友免费升级套餐，先加上五百人，拉个几百人群，在群里分享每天羊肉的采购，突出新鲜，线上下单，当天送货。

这个老板也很有眼力劲，落地的时候只加开车来的顾客，线上的订单一下子引爆了，私域流量的好处可比我们想象的多多了。

实体餐饮行业私域流量运营第二步：促活

第一步引流按照上面教的方法大家都可以做成，但是到了第二步，就成了分水岭，做的好的是真的好，做的差的那是相当的差，这块真的是太难了。问为什么用户群这块没有做起来，答是没时间。

这倒是的，做私域流量的一个特点是很耗时间，要经常盯着社群，如果有用户在群里提问，一刷屏，稍微不留意就容易漏掉信息，要知道你漏掉的可不是信息，有可能是一个有效订单。

这个问题要怎么解决呢？我的建议是招一个人专门来维护用户群。啊！又要投入了啊！那没办法，舍不得孩子套不住狼。

很多餐饮店没有把私域流量作为重点，一是对其产出没有预期，二是蜻蜓点水的尝试，没有带来正面效果，对其直接得出了此路不通的结论。我想说，各位要慎重呐。太二为什么那么火？你去他们的社群卧底几天就知道了。

具体如何做促活呢？当然是要有人带动氛围了，一个活泼好动的小女生为佳。我加过的社群至少有一百多个，群氛围做的比较好的，管理员多是女孩子。一想想也有道理，顾客在群里抱怨几句，女孩子撒个娇可能就过去了，要是男生一杠起来，群里估计就翻天了。

群里做活跃首先要提供用户感兴趣的信息，比如羊杂煲的用户群。现在天冷了，可以发一些羊肉御寒的小知识，多吃羊肉的好处，当然除了自己家的产品，也要聊点其他的知识，不然广告意味就太浓了，那样会适得其反。

你就把它当成家庭群，想想你在家庭群是怎么跟爸妈聊天的，没错，就把用户当成爸妈就好了。

另外促活的杀手锏就是发红包和做活动了。大家要记住一点，单纯发红包是发不出感情的，发红包只有一个作用，激活群。群被激活后，要做些辅助活动，如踩楼、抢券等等。

让群里的用户都参与进来，如果这个活动有话题，能引发大家的讨论，那就更完美了。群越活跃，线上往线下引流成功的几率就越大。

实体餐饮行业私域流量运营第三步：变现

变现是线上企业做私域流量的说法，如果没有变现，线上企业做私域流量可能会没有任何价值了。线下餐饮店就不一样了，就算用户不来线下消费，还可以做口碑宣传员嘛，交个朋友总是好的。

所以，实体餐饮店的私域流量第三步咱们换个说法，不叫变现，叫复购。是不是有那味了？开实体店，比如餐饮店，自从做了私域流量后，用户的复购率提升了五倍，是不是瞬间觉得私域流量有价值了。

不过大家在做私域流量运营时，目的不要过于明显，现在的用户都不傻，如果抱着割韭菜的想法去做私域流量运营，用户是能感觉出来的。

实体餐饮行业的私域流量复购要如何做呢？有这么几个方法，首先看店面是否有排队的情况，如果有，可以为社群用户赋予免排队特权，在群里先预约，后直接进店，免排队。

这绝对是必杀器，如果海底捞说，加我的私域社群吧，加了后不用排队哦，下一个私域流量大咖可能就诞生了。免排队相当于特权了，谁不想要特权呢，那种傲视群雄的范儿，只需要加个群就能获得，不加是傻子。

其次在群里发些活动券，圣诞节要到了，可以发一张圣诞折扣券，群里用户凭券到店打78折。

是否要发券可以根据店里的经营状况，如果缺流量就用折扣券把线上的用户引流到线下，如果是网红餐饮，不差流量，就做裂变分享。让社群用户传用户，让更多的用户知道我们的品牌。

如何让用户传用户呢？这个就更简单了，用类似抽奖助手这样的工具，设置几个霸王餐名额，在群里抽奖。如果用户拉好友助力，可以提高获奖几率，对于品牌的曝光，一下子就像水中的涟漪扩散开来。大家只要有想法，总有一种方法能实现我们的诉求。

最后

还在为线下引流而发愁吗？还在为顾客不消费而苦恼吗？不要998，不要98，只要一个私域流量社群，所有的烦恼统统消失掉。还在等什么，快快拿出手机，加上到店用户为好友吧。

私域流量做起来了，你们的餐饮店面就活啦。

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